マトウダイのブール・ノワゼット
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釣行おつかれさまでした。
イナダとマトウ、とても良いお土産じゃないですか。
料理も素晴らしいです。
釣りは自然相手なので、次回良い日に当たれば良いのだと思います!
投稿: ヤン | 2020年12月20日 (日) 02時34分
ヤンさん 稚拙なブログへのコメントありがとうございます。
マトウってムニエルにしたらとても美味でした。さばく際は、
骨が多くて、面倒ですが。。。(^^;)
ヒラメをしのぐお料理にしようと(^^;)バターとレモンをまぶしただけ
のソースでしたが、なかなかいけました。
投稿: しおどめ | 2020年12月22日 (火) 19時16分