バラ巻き餃子 (^^;)
こんにちは<(_ _)>
釣り記事ではありませんので、スルーしてください。
緊急事態宣言が出されて、釣り自粛の日々です。
休日、時間をもてあましてしまい。。。餃子をつくってみました。(^^;)
ただ、普通の餃子を作っても面白くないので、ネットでみた薔薇風巻きに
してみました。
1つにつき餃子の皮を3枚使います。3枚重なるように並べて、真ん中に
種を細長くつけてから、縁を閉じて、くるくるくるっと巻いていき、
形を整えます。
結構、根気がいるのですが、50枚の皮をつかって、16個完成。
あとは、餃子を焼く要領で、フライパンで焼いて、お湯を足して
待つこと数分。。。最後に水を飛ばしてから、胡麻油で香り付けして
完成!!
彩りが足らないので、カレー粉をまぶしてみましたが、餃子は餃子!!
彩り不足。。。
レタスをしいて、カラートマトで色づけしてカラフルに盛り付けてみました。
↓↓
家人には喜ばれましたが、餃子の皮3枚で巻いてあるので
食べにくいって(-_-)。。。。。
つぶやきでした。。失礼しました。<(_ _)>
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