寒い日はラーメン(^^)/
こんにちは<(_ _)>
釣り記事ではありませんのでスルーしてください。
最近めっきり寒くなりました。
寒くなると、暖かいラーメンが恋しくなるしおどめです。(^^)
専門学校では、様々な美味しい料理を実習で作りましたが、
ラーメンはありませんでした。
私的には寒い日に食べるラーメンに勝る料理はありません。(^^;)
このどんぶり1つに料理人の魂が込められているのかもしれません。
ラーメン業界は参入障壁が低いと言われてますが
あえなく閉店になるお店もすくなくないそうです。
家系、二郎系、大勝軒系
トンコツ、味噌、塩、醤油
喜多方、佐野、白河、和歌山、京都、尾道、札幌、博多、
熊本、沖縄、他その種類も沢山(^^)
有名店といわれるお店に行くと、写真を撮っている人多数!!
なんか店内ぎらぎらしてます。
私は、シンプルな醤油ラーメンがすきです。
先だっては一度行ってみたかった喜多方のまこと食堂!!
閉店になっていました。(T_T)
76年間続いたお店だそうです。すごいな~76年
喜多方にはラーメン店多数!!とても1日では回れないです。
↑は、私的には一番好みの喜多方源来軒
最近は、自転車で行けるラーメン屋さん探訪してます。
美味しいラーメン なんかほっこりします。
つぶやきでした。失礼しました。<(_ _)>
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