大きなマアナゴ(^_^.)
こんにちは<(_ _)>
先だって、4月1日に、日立久慈沖にて、マコガレイ船に乗りましたが
あえなく撃沈!!船中ゼロ<(_ _)>
悲しいので、釣行記は省きましたが(スミマセン)
帰り際に巨大なアナゴがかかりまして。。。
大きさは、95㎝ ぶっといのです。てっきりクロアナゴかと思ったのですが、
船長曰く”それはマアナゴ!!ウナギより美味しいよ。持って帰りなっ!!
捌くのは、素人は無理だから、ぶつ切りにして、背開きで焼けばいいよ”
素人ねぇ~確かに素人ではあるのですが。。。。。!(^^)!
確かに、長い。。。マナイタ2枚分です。
動画サイトにて、”アナゴの捌き方を”見ること5回。。やってみました。
なんとか、捌けました。初回にしては上出来かと。。尾っぽの方が難しいです。
100均のアイスピックが目打ちになりました。白身で極太の身が獲れました。!(^^)!!(^^)!
さて。。。お味の方は。。。如何なものか。。。これから調理方法を思案してみます。
ところで、最近思うのですが。。。、平日近所をうろついていると、
最初の1日、2日は、”きょうはお休みですか~”
などと、ご近所さんからお声掛け。。
それが、3日目くらいになると、変な眼で見られているような気が。。。
”あの人、失業?!”
そんでもって、雰囲気悪いので、少し離れた公園にポチをつれていくと。。。
おじいさん、おばあさんがワンコを連れています。!(^^)!!(^^)!
2日目くらいからは、挨拶されたりして。。。
いえいえ、先輩方のお仲間には少し早いんだけれど。。。
金曜日から、学校です。!(^^)!!(^^)!!(^^)!
失礼しました。
※ココログのシステムが更新されましたが、バグが多いらしいです。。。
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